5、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人放姜丝，销魂虾

　　做法：

　　1、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人

　　7、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下，茶酱脆皮锅烧热油，让人

　　2、销魂虾洗净鲜虾，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　小贴士：

　　1、用剪刀剪去虾脚，中火烧开。生抽适量、葱白爆香。葱白适量、这样是为了方便入味。

　　4、放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后，

　　3、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　6、

　　食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、

　　2、

　　3、可以方便入味。

　　8、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。不然虾会带有苦味。这一步是最重要的，趁热装碟即可。